DA MINGÌ:

Vërdure: ai (aglio), siooula (cipolla), pënënsemoul (prezzemolo), biarava (barbabietola), coi (cavolo), spinas (spinacio), rava (rapa), poumatica (pomodoro), urtië (ortica), seleri (sedano), sërzet (valeriana), sucoria (cicoria , tarassato), fazouël (fagioli), cousot (zucchini), boulai (funghi). scouta

Carn: vèl (vitello), brinët (agnello), cunì (coniglio), poulast (pollo), pitou (tacchino), lèvra (lepre), chinguial (cinghiale), saoutissi (salsiccia), crin (maiale), chiëvra (capra), vachi (mucca), feia (pecora) scouta

Mingì ëd tui’ li dì: grën (grano), sèila (segale), mèlia (meliga), farina (farina), semoulin, pasta, ris, eu (uovo), lait (latte), bueurou (burro), touma (formaggio) scouta

Fruita: ëmpoulë (lamponi), lostrië (mirtilli), brinnhë (prugna), poum (mela), siriëzë (ciliegia), frazë (fragole), parus scouta