En 2008, la Chambra d'òc a lancé l'appel « Lenga d'òc - Patrimòni Mondial de l'Umanitat » pour que des éléments représentatifs de la langue et de la culture occitanes soient insérés dans la liste Unesco dédiée au Patrimoine Immatériel. Cet appel a reçu de nombreux soutiens parmi lesquels : la Province de Turin, la Région Languedoc-Roussillon en France, le Conselh Generau d'Aran en Catalogne, ainsi que de nombreuses communes et communautés de montagne, d'associations culturelles et d'institutions universitaires. La concertation territoriale est fondamentale pour que les trois états concernés agissent ensemble aux niveaux national et européen.

Pour favoriser le processus de mise au point d'un dossier de candidature, la Chambra d'òc a réalisé le projet « l'Occitània à pè » parcourant 1350 km, de Vinadio (Vallées Occitanes) jusqu'à Vielha (Val d'Aran) et rencontrant des institutions, des associations et des testimonial. Un riche matériel de terrain a été rassemblé puis mis à disposition pour la constitution du dossier de candidature.