Enti in rete L.482/99   

Recupero della memoria

Castégne é lait é lait é castégne.

Castagne e latte, latte e castagne.

Fondo Sonoro Marica Barbaro

Intervista traccia 14 B, (00.00/03.51)

Informatore: Angela Guglielmotto e Caterina Pocchiola

Luogo: Castagnole

Data: 10/02/1987

Castégne é lait é lait é castégne.
franco-provenzale

Pruma veus: Poulènta é touma ...

Scounda veus: poulènta é lait ...

Pruma veus: ehhh é poluènta é lait... é la sèra an po eun mnéista a to lou lait..

Scounda veus: a to lou lait... mnéista ad lait ...

Pruma veus: ehhh mnéista ad lait ...

Scounda veus: è-y-ère eud co la breuva...

Pruma veus: ehhh la breuva sè.... La mnésta eud castégne... é la sèra can qué a séna...ès dit gnan la séna ...

Scounda veus: ... la sina...

Pruma veus: la noit, la sina mindjan ad co castégne peu eul pliàn peur la matìn da mindjì a coulasioùn... eul butiàn sout aou cousìn, ognidun qué gnoun ou leu toucasoùn ehh bin, ma daboùn poi seun éiquì ...

Scounda veus: pieun qu'è sintiàn pi gna la toua veus ...

Pruma veus: butte su va...

Scounda veus: é a coulasioùn?

Pruma veus: ehhh a coulasioun mindjan castégne playe a la séira, a coulasioùn ...tou' seunéiquì ...

Scounda veus: é can qué t'avé gna eul castégne?

Pruma veus: castégne é lait é lait é castégne... eun l'viàn pér tout l'invèrn é touta l'istà, cazi...

 

italiano

Prima voce: Polenta e toma ...

Seconda voce: polenta e latte...

Prima voce: ehh e polenta e latte e alla sera un po' di minestra con il latte ...

Seconda voce: con il latte ... minestra di latte ...

Prima voce: ehhh minestra di latte ...

Seconda voce: ehhh la "breuva", sì ... c'era anche la breuva ...

Prima voce: ehhh la "breuva" sì... la minestra di castagne... e alla sera quando a cena ... non si dice la "séna" ...

Seconda voce: ...la "sina"...

Prima voce: di sera , a cena mangiavamo anche le castagne poi le si pelava per il mattino da mangiare a colazione ...le mettevamo sotto il cuscino, ognuno così che nessuno le toccasse ehhh bene, ma davvero poi questo...

Seconda voce: piano che non sentiamo più la tua voce ...

Prima voce: tirati su, va...

Seconda voce: e a colazione?

Prima voce: ehhh a colazione mangiavamo castagne spelate la sera prima, a solazione... tutto qui ...

Seconda voce: e quando non avevi le castagne?

Prima voce: castagne e latte, latte e castagne... ne avevamo per tutto l'inverno e tutta l'estate, quasi...