OGM et démocratie
Les OGM semblaient pouvoir avoir grand succès dans le soutien de la productivité agricole, car ils en augmentaient la quantité (si possible !), mais surtout la qualité de la production avec une diminution de la pollution du sol et des eaux.
Pour cela les chercheurs essaient de modifier le génome de la plante, c’est-à-dire son programme, son rythme naturel... en théorie, de nombreuses applications semblent sous différents aspects, très intéressantes, à conditions qu’elles bénéficient à tous, agriculteurs et consommateurs, sans aucun risque pour la santé et l’environnement. Mais le problème c’est que la biodiversité végétale (et animale) risque d’être menacée aussi bien par la pollution génétique que chimique ... aujourd’hui, les gouvernements européens montrent beaucoup de prudence : sous la pression de l’opinion publique, ils ont adopté de grands principes de précaution.
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(Occitans! Revue culturelle - n. 101, mai-juin2001 – Fernand Vedel)
Proverbes
-De saint Antoine à saint Sébastien, il fait plus froid que durant toute l’année !
-En janvier, compte bien car tu as mangé la moitié de ton grenier!
-Fevrier la neige est comme l’eau dans un panier!
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Chanson populaire
Venez fillettes et garçons!
Venez tous, garçons et fillettes!
Nous répondrons par nos chansons
À la chanson des alouettes!
Accourez de près et de loin,
On a fauché l'herbe fleurie;
Que partout les meules de foin
S'amoncèlent dans la prairie!
Comme les bras sont pleins d'ardeur!
Comme les coeurs sont à la joie!
Sentez-vous quelle douce odeur
La plaine humide nous envoie?
Dans les sentiers, dans les sillons,
Ramassez bien chaque brin d'herbe!
Du soleil les ardents rayons
Mettent de l'or dans chaque gerbe.
Et ce soir, avec des chansons,
Tout autour d'une meule blonde,
Les fillettes et les garçons
Danseront.
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