(Aribe Giustine abù l' fudì plen d'tartifla dâ perâ)

Giustine: Bungiû a tutta! A siou vengüe perâ
ma tartifla par fa dinâ:
U sabé giamai k'antrincâ
par arriba a tuttu lu cuntentâ.
Filomene: Bungiû Giustine, u l'avé bien fai d'veni
tené astau iki, e dùnau pa d'susì
dua tartifla e un blus d'farine
arnuvellan l'san e fan bonne mine.
Giustine: Oh, u l'avé bé dire vû
u cunneisé pa mun épû.
D'paciok, d'pità, d'putiglia
fava freicia, d'leità, d'lentiglia,
d'pulente, d'tartifla büglîa
la ciadrie giamai n'en parla.
I vudrien mak tegiû k'am bette a fâ
d'susissa, d'rüti, d'fricò, d'risot, d'suppe grasse
sense meinagiâ: a pleine ganasse.
Veronik': Oh! U puyé s'dire: ni pan nïe, ni pan keui
la s'en parlo pa mai u giû d'enkeui:
E lu goffre e la caglietta d'eurge
i disen k'la lu peurge...
Giustine: E abu iken la gli cé l'vin
mi la m'fai mürî d'ciagrin
Filomene: E ben si a devu u dire la france verità
notre ten u li pa ankâ tut passà
k'la s'anne donc fa lüre
par nüs autre la n'y auré püre!
Ün pau d'café dû, d'matin
e din la giurnà koke gurà d'vin
la fai itâ plü ardie
ke bioure mak d'aighe buglie.
Veronik': Ké Domnik à deurmi a notre meisun
a risku d'agheire apiglià d'butun...
Si u plé, Giustine,
passamé la man a l'ecine.
Giustine: Diable! a trobu une macine,
kukaren d'reggiu e abarun.
Veronik': Vureo giuâ k'l'y mun bindun:
a l'ài ciarcià din ma rbatillia
e ài ciacagnà ma fillia,
a kryu k'la m'l'avien écundû,
bien obligià, a l'kryu giò perdû!.....