Viene qui di seguito riportata integralmente la tabella delle corrispondenze tra grafemi e pronunce come è stata pubblicata dagli autori nella sezione introduttiva. La varietà dialettale occitana è quella di Elva (valle Maira); la grafia adottata è sostanzialmente quella mistraliana.

ou = u italiana

u = u piemontese (monsù)

ch = c dolce (chabretto - ciabretto)

j = g dolce (journ - giourn)

que, qui = che, chi italiano

gue, gui = ghe, ghi italiano

ce, ci = se, si italiano

àu, èu = au, eu italiano